Der Ardbeg Corryvreckan ist ein Single Malt von der schottischen Insel Islay. Benannt ist er nach Europas größtem Meeresstrudel. Rauchig, nicht kühlgefiltert und mit 57,1% Vol. ist er der Inbegriff des Charakters Islays.

Ein 18-jähriger Single Malt aus dem Hause Ardbeg. Die Ardbeg Destillery liegt auf der Insel Islay in Schottland. Whiskys dieser Region gelten als besonders torfig, rau und charakterstark. So überrascht es nicht das ein typischer Geschmack nach Torf, Seetang und Lagerfeuer entsteht.

Dieser hochprozentige Whisky wird zu 90% aus ehemaligen Bourbon- und zu 10% aus Sherryfässern kreiert. Sein Geschmack setzt sich aus einem rauchigem Aroma mit einer Sherrynote und süßlichem Malz zusammen.

Eine alte Abfüllung des 15-jährigen Single Malt. Abgefüllt wurde sie 1990 in einer langen Falsche, nicht in den typischen kleineren und breiteren, wie sie heute von der Destillerie verwendet werden.

Der Octomore 2_140 war seinerzeit der stärkst getorfteste Whisky weltweit. Mit 140 ppm zeigte er wozu ein Islay fähig ist. Zusätzlich wurde er in Fassstärke mit 62,5% Vol abgefüllt. Trotzdem formt sich sein Charakter durch süße Aromen. Dieses Zusammenspiel macht ihn weltweit zu einem gesuchten Sammlerstück. Jedoch wurde diese Edition auf 15.000 Flaschen limitiert, weswegen er kaum noch auf dem Markt zu bekommen ist.

Ein Single Malt von der schottischen Islay Insel. Dieser 22-Jährige repräsentiert den Geist der Bruichladdich Brennerei.

Eine Abfüllung von Gordon & MacPhail. Abgefüllt wurde ein 12-jähriger Single Malt aus der Coal Ila Distillery. Coal Ila liegt auf der schottischen Insel Islay. Whiskys dieser Region sind vor allem für ihren starken torfig-rauchigen Charakter mit maritimen Aromen bekannt.

Eine Abfüllung von Signatory. Abgefüllt wurde ein 15-jähriger Coal Ila aus dem Jahre 1991. Abgefüllt wurden 737 Flaschen. Die Brennerei Coal Ila liegt auf der schottischen Insel Islay. Die Region Islay ist vor allem durch ihren besonders rauchigen, starken Whisky bekannt.

Eine der vielen Coal Ila Abfüllungen von Wilson & Morgan. Diese zeichnen sich durch ihre gute Qualität und Geschmack aus.

Mit diesem Single Malt bringt Coal Ila einen natürlich typischen Islay Malt. Viel Rauch, Kräftig, Salzig und leicht süß. So wie Liebhaber der Islay Whisky es mögen. Jedoch sollte man ihn mit klarem Quellwasser verdünnen um alle seine Facetten zu erleben.

Ein special Release aus dem Hause Lagavulin. Ein in Fassstärke abgefüllter Single Malt von der Insel Islay.

Eine nachgereift Abfüllung des bekannten Lagavulin. Bei der Distillers Edition von Diageo werden bereits hervorragende Whiskys nochmals in einer anderen Fass Art nachgereift. So erhielt dieser Lagavulin eine Nachreifung in Ximenez Sherryfässern. Dadurch wurde er noch komplexer da hier süße und rauchig-torfige auf maritime Aromen treffen.

Ein Single Malt von der schottischen Insel Islay. Dieser 30-Jährige gehört zu den größten Triumphen der Destillerie. Gereift wurde er in Sherry Fässern. Seit den 2000ern ist dieser Whisky kaum noch erhältlich.

Ein Single Malt von der schottischen Insel Islay. Lore steht für das überlieferte Wissen und die Traditionen der Laphroaig Destillery

Dieser 25 Jahre alte Laphroaig reifte in Refill Barrels und Hogsheads aus amerikanischer Eiche. Das ergibt einen reichen und äußerst komplexen Whisky mit sehr deutlichen Charakterzügen, die Laphroaig zu einer der weltweit populärsten Whiskymarken gemacht haben.

Wilson & Morgan sind seit 1992 unabhängige Abfüller. Durch ihre hohen Standards der Whiskys wie etwa non chill-filtered und natural colour kommen für sie nur die besten Whiskys in Frage. Wilson & Morgan wählt Malts zwischen 10 und 30 Jahre und füllt diese manchmal zum Finishing in Rum, Marsala oder Port Casks.