Ein Single Malt aus der schottischen Speyside Region. Er reift für eine Zeit von 12 Jahre in Sherryfässern. Das Besondere daran ist, die Fässer aus amerikanischer Eiche wurden extra dafür mit Sherry befüllt, um anschließend zur Whiskyreifung verwendet zu werden. Ergänzend dazu wurden noch Sherryfässer aus europäischer Eiche verwendet.

Ein Single Malt aus der schottischen Speyside. Gereift wurde er 12 Jahre in ausgewählten Oloroso und Fino Sherry Eichenfässern. Dadurch bekommt er seinen eleganten und facettenreichen Charakter.

Eine Pure Malt Abfüllung von Gordon & MacPhail. Es handelt sich hierbei um einen Whisky der 1950 destilliert wurde. Gelagert wurde er in eigenen Fässern für 50 Jahre, in Elgin. In ihm finden sich alle Aspekte wieder die Whiskykenner an der Speyside lieben.

Ein Blend aus Irland. Zwischen 12 und 25 Jahren sind die verwendeten Whiskeys alt. Jedes Jahr werden 50 Fässer abgefüllt. Jede Flasche wird nummeriert und vom Master Destillerie Barry Crocket signiert.

Seit 1984 hat der Irish Master Distiller Barry Crockett die besten 100 Fässer im Alter von 12 bis 25 Jahren aus der Midleton Distillery(Jameson) für diese seltene und alte Kreation ausgewählt. Ein außergewöhnlicher Irish Whiskey und unverzichtbar für alle Liebhaber von Jameson und Redbreast! Ein eleganter und runder Geschmack bestätigen das Aroma. Eine Mischung aus exotischen und roten Früchten sowie Blumen.

Eine Abfüllung von Wilson & Morgan. Abgefüllt wurde ein 12-jähriger Single Malt der Mortlach Distillery. Gereift wurde er in Sherry Fässern, dies gab ihm verschiedene Aromen von dunklen Früchten, die herrlich mit dem bekannten milden-süßen Charakter der Speyside-Whiskys harmonieren.

Ein Single Malt aus der schottischen Speyside. Nicht nur der kräftige malzig süße und leicht säuerliche Geschmack werden sie überzeugen. Auch die edel ausgearbeitete Flasche ist ein wahrer Hingucker.

Ein Single Malt aus der schottischen Speyside Region. Dieser 25-Jährige reift überwiegend in Fässern aus amerikanischer Eiche. Abgefüllt wird er in eine Flasche, die diesem Whisky gebührt. So ist er nicht nur geschmacklich fantastisch, sondern setzt sich auch gekonnt in Szene.

Dieser 1989 Mortlach wurde für die „The Pale and Rare Collection“ abgefüllt. Leider wissen wir nicht, wie alt er ist oder wer der Abfüller war. Die Mortlach Brennerei liegt in der schottischen Region der Speyside. Whisky aus dieser Region sind für ihren milden und fruchtigen Charakter bekannt.

Eine alte Abfüllung von Old Fettercairn 10Y. Hergestellt wurde sie in der schottischen Whiskyregion der Highlands.

Ein Blend aus Schottland.

Pappy Van Winkle’s Family Reserve Borubon 20 Year Old ist ein Bourbon für den es nur einen Begriff gibt „Himmlisch“. Ein vorzüglich gelungenes Stück Brauerreigeschichte. Durch seinen herrlichen Geschmack und sein alter wurde dieser Whiskey zu einer Rarität die von Genießern und Sammlern auf der ganzen Welt begehrt wird. Der am besten bewertete Bourbon aller Zeiten mit 99 von 100 Punkten bei dem World Spirits Championship.

Ein Single Malt aus der Speyside Region in Schottland. Die Pittyvaich Destillerie wurde 1993 geschlossen. Aus diesem Grund kommen nur noch streng limitierte Abfüllungen von ihr auf den Markt. Gelagert wurde er in Ex-Bourbonfässern. Geschmacklich zeigt er sich besonders fein strukturiert mit einer feinen Würze dich nur dezent durch kommt. Typische Speyside-Aromen wie Toffee und Früchte runden den Geschmack perfekt ab.

Diese besondere Abfüllung wird nur einmal im Jahr durchgeführt. Dabei werden nur die besten Sherryfässer der Brennerei ausgewählt. Durch die Lage der Destillerie in den Highlands kommen so jedes Jahr je nach Witterung andere Whiskys dabei raus. Dieser im Jahre 2007 Abgefüllte SM erschien in einer Auflage von 4710 Flaschen.

Eine Abfüllung von Dun Eideann. Abgefüllt wurde ein 12-jähriger Single Malt der Scapa Destillery. Insgesamt wurden 450 Flaschen abgefüllt.