Ja was ist es denn nun. Hergestellt wird diese Spirituose wie ein Bourbon. Jedoch durch eine Lagerung von nicht mal 2 Jahren darf sie sich nicht so nennen. Aber warum eine so kurze Lagerung fragen sie sich nun. Cleveland hat ein spezielles Verfahren entwickelt bei dem eine patentierte Druckänderung und Sauerstoffanreicherung die Eichenfässer wie einen Schwamm auspressen. Die sonst durch die Reifung abgegebenen Aromen werden so viel schneller freigegeben. Abgefüllt wird er in Fassstärke.